第一、 鸡翅尖买回家之后清洗干净,然后烧开一锅水,把鸡翅尖放进去焯水,直到鸡翅尖变颜色,捞出来放进冷水里面冲一下再捞出来。
第二、 切一些葱花姜丝或者姜片,把大蒜拍扁,准备一些干红辣椒切成段。
第三、 锅里倒油,先放一勺子白糖,快速搅拌融化之后把鸡翅尖放进去翻炒,所有的鸡翅尖全部沾到这些糖汁为止。
第四、 把刚刚那些配料全部放进去然后翻炒,倒入生抽和食盐,然后加一点点水焖着,熟了之后收汁就可以了。
本文标题:红烧翅尖家常做法
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