第一、 把食材准备好,五花肉一条,洋葱一颗。
第二、 洋葱切掉两端,把最外层的衣给撕掉,然后切成薄片。
第三、 五花肉切成薄片,清洗干净,沥干水分,备用。
第四、 煎和蒜头都一一剁碎。
第五、 把剁碎的蒜头和姜一起放入五花肉中,再加入适量的花生油、酱油、蚝油、料酒。
第六、 把所有配料都搅拌均匀,再腌制一会。
第七、 热锅下油,然后倒入腌制好的五花肉,大火翻炒,把五花肉煎几分钟。
第八、 把五花肉稍微煎出油,然后把洋葱倒入锅中一起翻炒,洋葱炒到变颜色后,加入少许盐,即可出锅啦。
本文标题:洋葱爆炒五花肉的家常做法
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