第一、 首先将买回来的花蛤用盐水浸泡五个小时以上,清水洗净备用;生姜切成薄片,如下图所示。
第二、 接着锅中放入适量的清水,待水烧开,倒入花蛤和生姜片煮五分钟,如下图所示。用生姜煮花蛤能够很好的清除花蛤腥味。
第三、 然后准备好两勺的酱油,两勺的甜辣酱,两勺的白米醋,两勺的芝麻油,香葱切成葱花,蒜头切成蒜蓉,青红黄辣椒都切成辣椒圈,如下图所示。
第四、 接着把所有的调料倒入一个碗中搅拌均匀,如下图所示。
第五、 然后把烫好的花蛤倒入碗中,如下图所示。
第六、 接着将花蛤和调料搅拌均匀,如下图所示。
第七、 然后用保鲜膜把碗裹起来,放入冰箱冷冻层冷冻15分钟,再拿出来食用就可以了。
第八、 一道美味可口的捞汁花蛤就做好了,希望大家能够喜欢。听说这道网红菜很多人喜欢,有兴趣的小伙伴可以尝试做一下。
本文标题:如何做捞汁花蛤
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