一起来网 游戏生活 其他 如何看面粉是低筋还是高筋

如何看面粉是低筋还是高筋

更新时间:2025-04-12 00:16:43 来源:一起来网

  眼观:高筋面粉色泽较黄,低筋面粉色泽较白;触感:高筋面粉比较粗糙,低筋面粉比较细滑。拿一撮面粉在手中,握紧后在放开手掌,面粉松散落下的便是高筋粉;拿一撮面粉在手中,握紧后再放开手掌,面粉仍是一团,不易松散的便是低筋粉。

  面粉是一种由小麦磨成的粉状物,是最常见的食品原料之一。面粉的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等,按蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

  面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,可制成馒头、包子、面包等食物,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。

本文标题:如何看面粉是低筋还是高筋

本文永久链接:https://m.yqlxz.com/zixun1648587/

版权声明:一起来下载稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益,请备好权益证明、身份证明,及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理!

相关文章推荐
  • 游戏资讯
  • 热门游戏
  • 游戏生活
  • 今日热点
热门推荐
  • 游戏大全
  • 游戏资讯
  • 游戏名字
  • 游戏专题
网友关注
  • 游戏攻略
  • 游戏合集
  • 游戏名字
  • 游戏签名
更多游戏攻略
更多游戏合集
更多游戏名字