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螺丝怎么炒

更新时间：2025-04-08 04:48:24 来源：一起来网

　　1、材料：螺丝（田螺） 、豆瓣酱、干红辣椒、葱姜、香菜，料酒、啤酒、麻油、糖、味精。

　　2、螺丝清洗干净缓出泥沙，去尾尖；

　　3、炒锅放油加热，放入干红辣椒、葱姜、豆瓣酱爆炒出香味，放入螺丝后翻炒；

　　4、加入少许白糖、料酒倒入啤酒盖上锅盖稍焖一下；

　　5、收汁，加入少许味精，淋上少许麻油出锅，撒上香菜即可装盘。

本文标题：螺丝怎么炒

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