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麻汁鸡怎么做

更新时间：2025-04-10 20:58:41 来源：一起来网

　　1、鸡腿洗净放入砂锅，放入小葱，桂皮，八角，肉蔻，生姜，调入1茶匙精盐倒入足量清水;

　　2、砂锅小火煮开5分钟后关火，鸡腿在砂锅汤汁中自然晾凉后撕成细条;

　　3、黄瓜洗净拍散，掰成小块调入剩余精盐腌渍20分钟;

　　4、取干净小碗，倒入芝麻酱，陈醋，酱油，香油，白糖搅拌成粘稠酱汁;

　　5、腌渍好的黄瓜攥净水分与鸡丝放入大些的器皿里，调入黑胡椒碎；

　　6、浇上调好的芝麻酱汁，红油，洒上熟芝麻拌匀。

本文标题：麻汁鸡怎么做

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