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冬瓜干的制作流程有哪些

更新时间：2025-04-10 23:09:22 来源：一起来网

　　冬瓜干的制作流程:

　　1、将鲜冬瓜削去皮层，挖掉瓜瓤；

　　2、挖掉瓜瓤后将冬瓜剖开切成厚1厘米、长6至8厘米的瓜片；

　　3、置于阳光下暴晒8至10小时；

　　4、晚上连同晒帘移置室内或凉棚下，自然回潮8至12小时；

　　5、待柔软后，装入筐内；

　　6、然后将回软后的瓜片一束一束捆扎；

　　7、为防止霉烂变质，必须复晒2至3小时，翻动1至2次即可。

本文标题：冬瓜干的制作流程有哪些

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