能放白酒。炖羊肉汤还可以放黄酒,因为黄酒和白酒能够去除羊肉的膻味,使羊肉的口感更好。在放入羊肉的锅里煮开水后,就可以放入黄酒或者白酒了。白酒是由淀粉发酵而成,具有温热的作用,而且效果比较温和,羊肉也具有温补的作用,白酒和羊肉相配,相辅相成。
本文标题:炖羊肉汤能放白酒吗
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以下为辣炒花哈的做法步骤:提前备好花蛤500g、韩式辣酱、自制姜蓉、盐、蒜、青红椒;将购买的新鲜花蛤用清水浸泡,在水中加入适量食盐;将青红椒洗净沥干后切成碎末状;将葱蒜同样切成碎末状;将韩式辣酱用水调稀;将切好的青红椒,葱蒜末及姜蓉倒入碗中,搅拌拌匀;在锅中注入底油,加入拌好的调味料后大火翻炒;将浸泡过的花蛤洗净沥干后倒入锅与调味料一同翻炒;待花蛤张开口后起锅装盘即可。
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