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江西瓦罐排骨山药汤的做法

更新时间：2025-04-07 07:46:42 来源：一起来网

　　1、将排骨切成长5厘米的长块，放入沸水中氽大约5分钟，捞出来洗净，沥干水分；

　　2、芹菜、葱、姜洗净切段、片；

　　3、取一炒锅，依次放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，最后放入花椒；

　　4、将山药皮放入沸水中氽一下，待排骨炖至5成熟；

　　5、放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。

本文标题：江西瓦罐排骨山药汤的做法

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