1、主料:卷心菜。
2、辅料:葱、蒜、红尖椒。
3、调料:五香粉、植物油、食盐、蚝油、生抽、水淀粉。
4、将卷心菜撕成大块。
5、洗净,沥去水。
6、葱切碎粒、蒜切碎粒。
7、炒锅烧热后倒入适量油,待油温升高。
8、放入葱、蒜、红尖椒、五香粉,小火,翻炒至出香味。
9、大火,放入卷心菜,翻炒。
10、炒至菜变软后放入盐,翻炒。
11、放入生抽,翻炒。
12、放入蚝油,翻炒。
13、淋入水淀粉。
14、翻炒均匀后,盛出装盘。
本文标题:手撕包菜的做法
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