可以。艾叶多皱缩、破碎,有短柄。完整叶片展平后呈卵状椭圆形,羽状深裂,裂片椭圆状披针形,边缘有不规则的粗锯齿。一般艾叶是用来煲汤或者是用来煮鸡蛋吃,也可以将艾叶切碎,放适量面粉,用水、盐揉成面团,做成大小适中的艾叶菜团,入锅中蒸熟食用。
艾蒿的功效与作用:祛湿散寒:艾蒿这种野菜的保健功效是非常不错的,我们大家日常生活中适当的食用一些艾蒿,对于帮助我们大家散寒除湿的效果是非常不错的,当然,适当的食用一些艾蒿,更是可以有效的啊婚戒风湿性的关节炎﹑头风﹑月内风以及女性虚寒等症状。
平喘镇咳:另外,艾蒿这种也才还具有镇咳、平喘和祛痰的功效,日常生活中如果我们大家出现了咳嗽的症状了,那么大家也千万不要着急,我们大家是可以适当的食用一些艾蒿来缓解病情的,另外适当的食用艾蒿还可以起到防治老年慢性支气管炎或哮喘的作用。
温经止血:艾蒿入肝脾经、肝藏血以及脾统血,并且具有不错的辛行气血、温通散寒的保健功效,经常食用一些艾蒿,能够起到不错的暖气血和温经脉的作用,并且可以有效的治疗和预防虚寒性等多种出血的病证。
本文标题:嫩艾叶可以做菜吃吗
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用料:鸡蛋20个、老卤水半碗、盐5克、白糖20克、八角3个、桂皮两块、干辣椒3个、草果1个、生抽两勺、蚝油两勺、料酒两勺、十三香适量。1、把鸡蛋洗干净,冷水下锅,中火煮15分钟。2、把煮好的鸡蛋放入冷水中彻底过凉,这样待会更好剥壳。3、把鸡蛋壳剥干净后,再用锋利的小刀在蛋白比较厚的地方,轻轻划几刀,这样做出来的卤蛋不用泡也很入味。4、锅里倒入适量清水,加入盐、白糖、十三香、生抽、蚝油、红烧酱油、料
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