2024乳品工程专业主要学什么课程就业前景及方向有哪些

更新时间：2025-04-07 03:11:48 来源：一起来网

　　乳品工程专业学习的课程有食品生物化学、食品营养学、食品工程原理、乳品化学、乳品机械设备等，乳品工程专业虽然就业前景比较广阔，但高考生们在选择的时候，还是要看自己是否喜欢这个专业，兴趣是最好的老师，无论专业是否是热门专业，自己喜欢才是最重要的。

乳品工程专业主要学习课程

序号	课程名称
1	食品生物化学
2	食品营养学
3	食品工程原理
4	乳品化学
5	乳品机械设备
6	乳品微生物学
7	液态乳品科学与技术
8	固态乳品科学与技术
9	原料奶生产技术
10	乳品工厂设计
11	乳品安全与质量控制
12	商业经济学
13	乳品分析

乳品工程专业就业方向及就业前景

一、乳品工程专业就业前景：

　　乳品工程专业就业领域：乳品加工领域行政管理、技术管理、产品研发、质量控制及乳品相关的科研院所等。乳品工程专业从业岗位：乳品及相关企业的技术人员、管理人员、营销人员，乳品及相关科研院所的科研人员、管理人员和国家公务员等。学生毕业后主要在乳品行业及相关领域内（中高等职业院校、技术监督部门、科研院所、海关、商检）从事乳品开发与研究、乳品生产及管理、产品质量控制、工程设计、分析检验、产品销售等方面的相关工作。多年来就业率始终保持在95%以上。乳品工程专业提供良好条件支持学生报考本校及全国各高校硕士研究生，历年来考研率一直在15%以上，联合乳品学院也为乳品工程与质量安全专业硕士研究生培养提供优厚条件，为本科毕业生继续深造搭建优质教育平台。

　　乳品工程专业从专业能力和职业需求出发，采用独具特色的“3+0.5+0.5”的人才培养模式，即与国家乳业工程技术中心共同成立了联合乳品学院，该中心与我院成立的大学生实践中心被教育部授予了国家级大学生工程实践中心，通过中心能很好地将实践技能培训与理论教学深度融合，学生专业应用能力得到了全方位提高。此外，乳品工程专业还与伊利乳业集团有限公司、贝因美乳业有限公司、完达山乳业有限公司、飞鹤乳业集团、万家宝鲜牛奶公司等多家国内知名企业建立了长期稳定的合作关系，为学生实习、实训及就业提供了有利的保障。

　　二、乳品工程专业工作经验与薪酬：