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腌鸭肉怎么做才好吃

更新时间：2025-04-11 11:29:29 来源：一起来网

　　1、食材：腊鸭半只、芋头半个、蒜3粒、姜1块、磨豉酱1.5汤匙、酒3汤匙、糖3茶匙、胡椒粉少量、葱 1根。

　　2、水烧开，放腊鸭煮一下去油。

　　3、腊鸭切件，芋头切块，蒜切小粒，姜切成片。

　　4、沙煲烧热，下腊鸭皮向下，煸出油。

　　5、倒入姜蒜爆香。

　　6、加入磨豉酱。

　　7、加入竽头拌匀，加入酒和水，焖12分钟。

　　8、最后加糖和胡椒粉，不够咸可加生抽，撕葱花，可食。

本文标题：腌鸭肉怎么做才好吃

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