1、原料:鸡1只,猴头150克。
2、做法:鸡宰杀后去毛及内脏,切块,与发好猴头菇(切片)同加水,煮至鸡肉烂熟。或将猴头菇片放鸡汤内煮熟。食肉与猴头菇,饮汤,佐餐食。
3、功能:益气养血。适用于气血两虚,失眠健忘,头昏心悸,体倦乏力等。见《食疗本草学》。
本文标题:猴头鸿汁汤
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1、准备食材:木瓜、冰糖、银耳、清水。2、银耳提前用冷水泡软,去蒂清洗干净。3、木瓜洗净,去皮切大块备用。4、炖盅放入银耳、没过食材的清水,中火煲20分钟。5、加入木瓜继续煲10分钟,放入冰糖即可。番木瓜又称木瓜、乳瓜、万寿果,为热带、亚热带常绿软木质小乔木,高达8-10米,具乳汁;茎不分枝或有时于损伤处分枝,具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上,外形像瓜,故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要
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