一起来网 游戏生活 美食 半发面的制作过程

半发面的制作过程

更新时间:2025-04-09 20:18:51 来源:一起来网

  1、取250克面粉,水(冬天用温水,夏天用凉水)120克,酵母(冬天3——5克,),夏天3克,进行和面,水要分次加,不断搅拌,揉面,直到面团光滑,然后醒面15分钟。

  2、15分钟过了,取出面团,再进行二次揉面,直到面团光滑,再进行面团发酵,通常为(夏天,一个小时,冬天,两个小时,或者更长,视发酵的情况而定),面团发酵到原来的2到3培大,就发酵好了。

  3、再取250克面粉,水(开水)120克.进行烫面,搅拌揉面,直到面团光滑,醒面20分钟,再进行揉面。

  4、把发酵好的面团,和烫面团混合在一起揉面,揉15分钟,醒面30分钟,

  5、这样半发面就做好了,就可以制作面点了。

本文标题:半发面的制作过程

本文永久链接:https://m.yqlxz.com/zixun894183/

版权声明:一起来下载稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益,请备好权益证明、身份证明,及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理!

相关文章推荐
  • 游戏资讯
  • 热门游戏
  • 游戏生活
  • 今日热点
热门推荐
  • 游戏大全
  • 游戏资讯
  • 游戏名字
  • 游戏专题
网友关注
  • 游戏攻略
  • 游戏合集
  • 游戏名字
  • 游戏签名
更多游戏攻略
更多游戏合集
更多游戏名字