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炸猪皮怎么做

更新时间：2025-04-11 17:47:26 来源：一起来网

　　1、猪肉皮1000克、油适量。

　　2、做法：灌制香肠剔下的猪肉皮。猪皮放入锅中，注入清水，开火熬煮10分钟。剔除肉皮上的油脂清洗干净。

　　3、肉皮切小块重新入锅加水煮开，煮至筷子可以捅过猪皮。用棉线串起来。

　　4、太阳下晒干退下棉线，擦净浮尘。锅中注入菜籽油，烧热。放入晒干的猪皮。

　　5、炸至猪皮表面起泡，捞起沥油。使用时候只需清水泡发切条爆炒即可食用

本文标题：炸猪皮怎么做

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