芒果削皮后有黑线还能吃吗

更新时间：2025-04-08 07:52:37 来源：一起来网

芒果削皮后有黑线不能吃。芒果里有黑线是芒果存放时间太长，导致芒果被氧化，原本纤维素细胞被破坏发黑；其次是芒果开始繁殖，果核发芽，果肉木质化，长出黑色的絮状物，就跟黑色的根一样，不仅外观不好看，且果肉味道也不好，寡淡甚至带有苦味，还可能带有细菌等有害微生物，对健康不利。

芒果果肉黑了一点还能吃吗看情况决定。

如果芒果果肉只是因为挤压或削皮等外伤因素，导致果肉氧化变黑了一点点的话，可以削去黑色部分，吃里面完好的果肉，但若是因为放久变质发黑，同时伴有果肉发生软烂、产生异味等情况的芒果就不能再吃了，这样的芒果中含有大量的细菌等微生物，不慎食用过多可诱发腹痛、腹泻等不适症状。

什么情况下芒果不能吃1、变质发霉的芒果不能吃

芒果是热带水果，不易保存，如果温度过低或过高都容易让芒果出现损坏变质，已经发生变质的芒果果肉软烂流水、味道苦涩、散发腐败烂味等，其中还含有大量的细菌等有害物质，食用过多可诱发细菌性食物中毒，因此变质的芒果不能吃，另外芒果还可能会出现发霉的现象，这样的芒果也是不能吃的，其霉菌毒素同样会危害人体健康。

2、对芒果过敏不能吃

芒果属于漆树科植物，含有单羟基苯或二羟基苯成分，其汁液对皮肤黏膜有很大的刺激作用，特别容易引起皮肤过敏，如果吃芒果有过敏现象的话，要忌食芒果。

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